Política de privacidad

Uva Group LLC ("Uva", "nosotros") opera la plataforma de agentes de inteligencia artificial que el negocio que te atendió usa para su operación diaria. Esta política explica qué datos procesamos en su nombre, para qué los usamos, y cómo puedes pedir que se eliminen.

Qué datos procesamos

Punto de venta y horarios (Clover, Homebase): ventas, artículos de menú, turnos y asistencia del personal.
Contabilidad (QuickBooks): facturas y datos de proveedores.
Productividad (Microsoft 365): correo y calendario que el negocio conecta para su agente de atención.
Canales de mensajería (WhatsApp, Instagram, Facebook Messenger, SMS y llamadas telefónicas): conversaciones y comentarios de sus clientes, y metadata de llamadas.
Cuentas de usuario: nombre, correo y rol de quienes administran la cuenta del negocio en Uva.

Para qué los usamos

Solo para operar los agentes de inteligencia artificial del negocio que te conectó con nosotros: responder mensajes, preparar recomendaciones de compras y personal, y automatizar tareas administrativas de ese negocio. No entrenamos modelos de terceros con estos datos ni los vendemos.

Aislamiento y cifrado por negocio

Cada cuenta de Uva (un negocio o un grupo de restaurantes) tiene sus datos aislados a nivel de base de datos: ninguna consulta cruza de una cuenta a otra. Las credenciales de las integraciones de terceros (POS, calendarios, WhatsApp/Instagram/Facebook, etc.) se cifran con una llave derivada específicamente para esa cuenta — que se filtre una fila de la base de datos no alcanza para leer su contenido.

Con quién los compartimos

Usamos los siguientes proveedores para operar Uva (subencargados de tratamiento):

Vercel — aloja la aplicación.
Supabase — base de datos y autenticación.
OpenAI y Anthropic (a través de Vercel AI Gateway) — generan las respuestas de los agentes.
Twilio — números de teléfono, SMS y voz.
Meta — WhatsApp, Instagram y Facebook.
Stripe — cobro de la suscripción.
Resend — correo transaccional (invitaciones, alertas).

Cuánto tiempo los conservamos

Mientras la cuenta del negocio esté activa. Al cerrarse la cuenta, o al recibir una solicitud de borrado, eliminamos los datos operativos correspondientes; algunos registros de seguridad (como el log de auditoría) se conservan por más tiempo por cumplimiento. Los plazos exactos están pendientes de confirmar en la revisión legal.

Mensajes contestados por inteligencia artificial

Cuando escribes por WhatsApp, Instagram o Facebook a un negocio que usa Uva, es posible que te responda un agente de inteligencia artificial en su nombre, no una persona. El negocio puede pasar la conversación a una persona en cualquier momento.

Mensajes de texto (SMS)

Si durante una llamada o un chat aceptas recibir por texto la información de tu reserva o tu pedido, usamos tu número solo para enviarte esos mensajes en nombre del restaurante. No vendemos, alquilamos ni compartimos tu número de teléfono ni tu consentimiento para recibir mensajes de texto con terceros ni afiliados para fines de mercadeo o promoción. Los datos de consentimiento de mensajes de texto no se comparten con ningún tercero, salvo los proveedores que entregan los mensajes (Twilio y las compañías telefónicas). La frecuencia varía: normalmente de 1 a 3 mensajes por reserva o pedido. Pueden aplicar tarifas de mensajes y datos. Responde STOP para dejar de recibirlos y HELP para ayuda.

In English. No mobile information will be shared with third parties or affiliates for marketing or promotional purposes. Text messaging opt-in data and consent are not shared with any third parties, except the providers that deliver the messages (Twilio and wireless carriers). Message frequency varies, usually 1–3 messages per reservation or order. Message and data rates may apply. Reply STOP to opt out or HELP for help.

Llamadas telefónicas

Cuando un negocio activa un agente de voz, las llamadas a su número pueden grabarse y transcribirse para poder atenderte y para control de calidad. Se avisa al inicio de la llamada.

Cómo pedir el borrado de tus datos

Escríbenos a privacidad@mamey.app. Si llegaste aquí después de remover a Uva desde la configuración de tu cuenta de Meta (Facebook, Instagram o WhatsApp), esa solicitud se procesa automáticamente y te da un código de confirmación con su propia página de estado. Ver Borrado de datos para el detalle completo.

Contacto

Preguntas sobre esta política: privacidad@mamey.app.